Unique à Paris. Visitez l’appartement de Jacqueline et suivez une conférence sur l’art de la table à La Française suivie d’un goûter.
Après des études universitaires de gestion et de sociologie à Paris et d’histoire de l’art à l’École du Louvre, Jacqueline s’est consacrée à la rédaction de nombreux ouvrages sur l’art de recevoir à la française. Historienne reconnue des arts de la table, elle donne régulièrement des conférences, en France et à l’étranger, dont dernièrement au château de Versailles, au Liban à la demande de l’Académie des Hautes Etudes Diplomatiques, ou encore à Moscou pour Hermès.
Jacqueline vous initie non seulement à l’art de dresser une table, mais aussi à son histoire au fil des siècles et à sa mise en scène. Recevoir autour d’une table est une tradition très française.
Vous allez découvrir, comment chaque élément de la décoration, de la vaisselle et des lumières a son rôle à jouer, que cela soit au niveau social, familial ou professionnel.

Le temps d’une journée, Sophie vous ouvre les portes de l’univers très feutré du parfum. L’histoire commence avec la passion de Sophie. Les odeurs, les parfums, leur histoire, et toutes les émotions qui en surgissent et qu’elle aime encore plus raconter !
Consultante en parfum, Sophie lui dédit sa vie et prend un immense plaisir à transmettre ses connaissances et faire découvrir ce monde à part.

Ensemble, vous découvrirez les plus belles Maisons françaises de parfums de Paris, des plus traditionnelles aux très avant-gardistes. Votre parcours est un bouquet composé d’une sélection élaborée avec grand soin. Vous partez pour un voyage olfactif vers les Maisons bien connues des amateurs et professionnels de parfum mais pas toujours du grand-public. Cette découverte est destinée à tous les curieux désireux d’en apprendre plus sur le monde du parfum, aussi mystérieux que passionnant.

Vos sens sont en éveil. Aussi la journée est composée de lieux très confidentiels et d’une pause gourmande prévue dans un restaurant étoilé.  La cheffe Anne-Sophie Pic aime y travailler les senteurs autant que les goûts.

L’après-midi s’écoule au rythme de merveilleuses effluves et se termine par la visite d’un laboratoire de parfumeur. Enfin, si le cœur vous en dit, tentez l’expérience de la création de votre parfum.  « Pour l’amour du parfum » est une journée dédiée aux fragrances, distillée d’anecdotes, d’histoires et de légendes pour vivre un expérience sensorielle et temporelle inoubliable.

Une rencontre privée au sein d’une boulangerie-pâtisserie parisienne de renom, dont le chef est couronné de la prestigieuse distinction de Meilleur Ouvrier de France.
Découvrez les secrets d’un des mets les plus célèbres de France, la baguette! Passez de l’autre côté du pétrisseur dans une authentique boulangerie parisienne. Le lauréat du concours des meilleurs croissants d’Île-de-France 2013 et 2014 vous enseigne toutes les techniques de cuisson des baguettes et des croissants. Mettre la main à la pâte ! Quelle meilleure expérience que celle-ci pour s’initier à ce savoir faire ancestral français ?

Nous considérons que l’harmonie décuple le plaisir des sens, et que la composition d’une table est une pièce de théâtre où chaque détail joue son rôle pour créer la magie. Nous voilà au centre de la scène pour assumer le rôle traditionnellement joué par la maîtresse de maison! Passages Secrets a créé un atelier unique à Paris, lieu de rencontre entre style et design. Nous vous y présentons non seulement l’art de dresser une table, mais aussi sa mise en scène. Recevoir autour d’une table est une tradition très française, pratiquée et redécouverte à chaque événement. Qu’il soit social, familial ou professionnel, chaque élément de la décoration, de la vaisselle et des lumières a son rôle à jouer. Incarnant le raffinement de la “Haute Orfèvrerie”, la rencontre illustre l’élégance de l’art de vivre à la française.

Expérience inédite que celle de s’initier à la gemmologie ! L’histoire des pierres précieuses et fines fascine depuis la nuit des temps. De même, elle est source d’innombrables légendes et croyances. Certaines de ces pierres vous sont probablement connues telles que le rubis, le saphir, l’émeraude ou le diamant, symbole inaltérable d’amour. Mais qu’en est-il des autres, tout aussi belles, parfois même plus encore ? Au cours d’une rencontre dans un appartement parisien typique, Christine, notre gemmologue vous apprendra à découvrir les pierres et surtout à les observer ! Car si d’instinct le charme opère, la beauté visuelle ne peut être le seul critère d’évaluation d’une gemme. Comment élaborer un diagnostic ? Comment choisir une gemme qui vous correspond ou utiliser chaque gemme ? Autant d’éléments de réponse qui vous sont apportés lors de cet atelier d’initiation à la gemmologie, à l’issue duquel votre œil avisé deviendra votre meilleur allié.

Passages Secrets vous emmène au cœur d’un des quartiers emblématiques de Paris. Vous êtes au pied de la Butte Montmartre, à deux pas de la trépidante Pigalle. Khriska, la photographe, et Flow, l’alchimiste, ont réuni leurs talents pour créer un lieu extraordinaire, unique en France : un studio photographique dans la lignée des grands inventeurs et photographes français Nadar, Le Gray et Daguerre.

Plongez dans l’histoire : vous découvrirez une collection photographique d’exception venant d’Europe et des Etats-Unis. Arrivés à l’aube de la photographie, vous ferez une escale insolite entre 1850 à 1870. Le temps n’a plus de prise, tout est une histoire de découverte et de partage. Devant l’imposant objectif en laiton de la chambre d’atelier, devenez modèle et prenez la pose en duo, en solo, en famille ou entre amis. Guidés par le regard artistique de Khriska et sous les conseils assurées de Flow, vous serez portraitisés à la manière de Daguerre ou Nadar.

Votre Naguéreotype© y est élaboré comme autrefois. Sous la lumière rouge du laboratoire, vous assisterez au développement de votre plaque. Votre image se révèle comme par magie sur cet objet unique, intemporel et à tout jamais précieux. Votre photo sous cadre, vous repartez avec un moment de vie.

Véritable caverne d’Ali Baba, l’épicerie fine a toujours existé à Paris. Les épiceries fines regorgent de vins et de champagnes soigneusement sélectionnés, de confiseries haut de gamme, entre autres gourmandises.

Du salé au sucré, des centaines de produits remplissent comptoirs, étagères et vitrines. Fréquemment associés aux chroniques de la vie parisienne, les épiceries fines de Paris ont chacune leur propre histoire, souvent liée à la personnalité des propriétaires ou de leurs ancêtres. Une certitude existe : chaque produit est rigoureusement sélectionné pour ne proposer que les meilleurs terroirs de France. Passages Secrets vous propose de découvrir les 3 plus belles adresses de la capitale, aux côtés d’un ambassadeur de la gastronomie française, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

La dégustation est à la fois un art et une science, mais avant tout un grand moment de plaisir! La magie opère pour les amateurs de vin. L’atelier l’Art de la Dégustation de vin avec Les Grands Vins des terroirs français vous permet de découvrir les principes et les trois étapes de la dégustation : l’examen visuel pour apprécier l’apparence du vin, l’examen olfactif pour apprécier les arômes et enfin, l’examen gustatif pour évaluer le goût du vin. Un de nos experts en œnologie, ambassadeur du vin français, partage et vous transmet avec passion, sa connaissance du vin.

Passer du temps au café a été tendance en France à partir  du 17ème siècle. A l’époque La haute société se précipitait au tout nouveau Procope, premier café à ouvrir la voie à l’apparition d’un nouveau type d’établissement. Les gens ont commencé à s’y rassembler pour parler. Les nouveaux cafés ont été un lieu important pour développer les idées de la Révolution française, mais aussi pour encourager les arts jusqu’au 20ème siècle. Laissez-vous conter des récits et des secrets sur la vie parisienne. Découvrez le Procope, le café De Flore, Les Deux Magots, le marché couvert de Saint Germain et la Brasserie Lipp. Artistes, écrivains et philosophes avaient l’habitude d’y venir en quête d’inspiration. Un snack dans l’un de ces lieux légendaires parachève la balade. Un guide expert pour une visite exclusive sur mesure.

La mode est plurielle. Elle exprime à la fois une certaine attitude conservatrice et le rejet de toute appartenance à une catégorie déterminée. Elle emprunte aux références esthétiques et aux thématiques développées par les artistes, et joue un rôle déterminant dans notre société. Chaque culture a sa propre mode, mais Paris reste la capitale de l’élégance, de la French touch, ce style que nous avons envie de partager.
Votre ambassadrice vous accompagne et vous conseille à travers les plus beaux sites de la mode parisienne : le Triangle d’Or, la rue Saint Honoré, le Marais, Saint Germain des Prés. 100% shopping!

Le marché aux puces de Saint-Ouen, également appelé « Les Puces » est une véritable institution parisienne. Depuis 2001 il est reconnu comme « Zone de Protection du Patrimoine Architectural, Urbain et Paysager » en raison notamment de son ambiance et de son atmosphère si particulières. Il est considéré comme le plus grand marché d’antiquités et de seconde main du monde. Il se compose de plusieurs marchés dont certains sont couverts, alors que d’autres s’étalent à ciel ouvert, mais tous regorgent de produits variés, de toutes époques et origines. Au marché aux puces, vous pouvez chiner aussi bien des antiquités classiques que des objets restaurés tels que des meubles, des tableaux, des bronzes, des objets d’art ou des tapisseries, des miroirs, des lampes, des plats… Que vous cherchiez à acheter une pièce conteneur entier, nos guides d’achat d’antiquités shopping personnels partagent leur vaste connaissance des sources secrètes pour vous emmener aux bons endroits et acheter au bon prix.

Tout ce que vous vouliez savoir sur le vin des rois, sans oser le demander ! Quelle est la différence entre champagne, crémant et prosecco ? Que dois-je rechercher sur une étiquette ? Combien de temps dois-je conserver une bouteille ? Quelles sont vos bulles préférées ? Cette masterclass de 3 heures est animée par Cynthia, une professionnelle certifiée, élue « Meilleure dégustation de vins à Paris »  fin 2018. Au cours de la masterclass, vous dégustez 4 champagnes différents, élaborés par des femmes, qui illustrent les différents types de raisins, terroirs et méthodes de vinification. Vous en apprenez plus sur l’histoire et la géographie de la Champagne, les caractéristiques des 7 types de cépages autorisés en Champagne, les accords mets et champagne. Un pur moment de plaisir et de bulles à partager. L’atelier se passe dans une de nos adresses secrètes.

Figure emblématique de l’univers des fleuristes, Clarisse est devenue une référence en matière de création de design floral bucolique et poétique. Avec élégance et simplicité, votre expérience est teintée de raffinement et de découvertes d’essences rares.
Vous participez à un atelier floral au cœur du 1er arrondissement de Paris, l’un des plus centraux du cœur historique de Paris, dit arrondissement du Louvre.
Prenez les chemins de traverse pour aller à la rencontre du monde des jardins raffinés où la nature exprime la beauté, et où la nature est reine et suit le rythme des saisons. Bouquets composites, curiosités végétales et vases originaux, un pur moment d’inspiration pour vos futures créations florales.

La fève de cacao consommée à l’origine sous forme de xocoatl, est à l’origine une boisson aux vertus thérapeutiques et spirituelles très appréciée des Aztèques. Après plus de 3000 ans d’histoire, le chocolat est toujours un compagnon incontournable lors de nombreux moments de notre vie. Savez-vous de quoi est fait le chocolat? Connaissez-vous les différents noms du chocolat? Avec les grands maîtres Artisans Chocolatiers Français, Passages Secrets vous invite à une dégustation. Partez comme des explorateurs dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés ou du Marais pour découvrir les trésors de nos plus célèbres chocolatiers parisiens. 4 dégustations minimum : chocolat chaud incroyable, financier, Amarylis ou Opera, ganaches aux herbes, et enfin le macaron de la superstar!

Ils sont amoureux de la ferme, de la campagne et de la montagne.
Damien, épicurien dans l’âme et Pierre, Meilleur Ouvrier de France ont naturellement uni leur passion autour du fromage. Chaque fromage est sélectionné directement chez le producteur pour composer votre assiette et vous inviter à la dégustation.
Connaissez-vous les Crèmeux de Bourgogne à la Truffe, le Chèvre fumé à la Baie de Juniper, le Perail des Cabasses, le fameux Comté âgé de 36 mois ? Chez Passages Secrets, nous sommes convaincus que tous les fromages de la terre sont à découvrir, alors vous pouvez aussi déguster du Shropshire venu d’Angleterre.
Nous invitons votre palais à marier vos plaisirs fromagers avec une belle sélection de vins blancs mousseux d’Alsace ou d’un vin rouge de Crozes Hermitage.

Jetez un regard neuf sur les chefs d’œuvre mondialement connus du musée du Louvre ! Découvrez leurs significations secrètes, les explications des choix des peintres, les raisons pour lesquelles ils sont tels qu’ils sont. Pourquoi Mona Lisa est elle si célèbre ?
Pourquoi Le radeau de la Méduse disparaît-il avec le temps ? Quelle image subliminale pouvons nous trouver dans La Mort de la Vierge Caravage?
Obtenez toutes les réponses à ces questions et faites un pas de plus dans la compréhension des esprits des artistes.
Lire entre les lignes du Louvre. Soyez intime avec ces chefs d’œuvre et résolvez leurs nombreux mystères. Un guide expert pour une visite privée et sur mesure. Accès direct !

Depuis le XVIIe siècle, l’île Saint-Louis est devenue l’un des lieux de prédilection de l’aristocratie française. Elle en a fait un site majeur du patrimoine architectural parisien. Surnommé « l’île des palais », c’est une combinaison parfaite du charme de la campagne et du prestige des maisons de ville. La sérénité des lieux a attiré de nombreux artistes, écrivains et célébrités.
Découvrez les mystérieuses habitations de l’île (l’Hôtel De Lauzun, le prestigieux Hôtel Lambert et autres). Votre guide vous expliquera comment et pourquoi l’île est devenue un domaine clé à Paris au fil du temps. N’hésitez pas à entrer dans les épiceries fines de l’île pour y dégustez quelques spécialités gastronomiques françaises. Entrez dans une cave à vin originale et rencontrez un producteur de fromages. Un guide expert pour une visite privée et sur mesure.
Accès aux charcuteries typiques de l’île !

Quoi de plus romantique ou convivial qu’un pique-nique sur une place à Paris ou en bord de Seine ? Karina, notre Ambassadrice Passages Secrets, sillonne Paris à la recherche de trésors bistronomiques et compose votre pique-nique avec des producteurs et des artisans qui n’ont qu’un seul objectif : vous faire découvrir leurs meilleurs produits. Exprimez vos désirs, faites-nous part de votre régime alimentaire et laissez Karina vous surprendre avec un panier chic et choc. Vous partagerez un pur moment de plaisir gustatif  dans un cadre de rêve !
Voici quelques suggestions : vin, eau minérale gazeuse, jus de fruits, baguettes, charcuterie (saucisson et jambon cru), fromages, quiche ou tarte(s) salée(s), beurre, cornichons, chips, tomates et basilic, salade verte, fruits de saison et baies, pâtisserie (tarte tatin, tarte au citron, mille-feuille…).
En cas de mauvais temps, nous vous transporterons dans une adresse secrète.
En pratique : nous définissions ensemble l’endroit le plus approprié en fonction de votre lieu de résidence à Paris et vous donnons rendez-vous à l’heure qui vous convient. Nous comptons jusqu’à deux heures pour le pique-nique.

Les merveilles du théâtre orné et les lobbies opulents ne sont que le début de cette expérience. Des coulisses au réservoir caché dans les sous-sols de ce palais extravagant, vous aurez un regard privilégié sur l’Opéra.

Cette expérience permet aux invités de comprendre en quoi l’Opéra Garnier est aussi fascinant que les personnages hauts en couleur qui performent sur sa scène. Les espaces publics de l’Opéra sont à couper le souffle. De plus, le bâtiment lui-même recèle de nombreux secrets. Avec un conteur expert de l’Opéra, faites votre chemin à travers des zones rarement dévoilées. Parmi ceux-ci citons le profond réservoir d’eau souterrain qui a inspiré le “Fantôme de l’Opéra”. Vous visiterez également la salle des “cabestans”. Située sous la scène, sa machinerie  du XIXe siècle, était utilisée pour gérer les effets spéciaux et les décors. L’Opéra a joué un rôle clé dans la culture de la ville et a contribué à attirer de nombreuses maisons de haute couture et de joaillerie dans ce quartier de Paris. Vous visiterez le foyer de la Danse, où de riches mécènes se réunissaient pour présenter leurs artistes préférés avec des bibelots et des parures. La visite se terminera par une coupe de champagne dans l’élégant restaurant Coco’s.

VOTRE EXPÉRIENCE

Accès privilégié au Palais Garnier, où vous serez accueillis par un conteur expert de l’Opéra.
Une présentation de la vision de Charles Garnier pour ce palais de spectacle, construit pour Napoléon III.
Une visite privée des nombreuses coulisses pour une expérience inoubliable et accessible à tous.
Découvrez comment Charles Garnier a réinterprété le château de Versailles tout en inventant son propre style.
Découvrez le célèbre “lac” souterrain qui a inspiré l’auteur du “Fantôme de l’Opéra”.
Rencontrez les Amis de l’Opéra Garnier (AROP) autour d’une coupe au restaurant de Coco.
Une discussion sur le rôle que les Opéras Garnier et Bastille tiennent dans l’histoire culturelle et la vie contemporaine de la France.
Un pot de miel des ruches de l’Opéra Garnier offert en souvenir.

Votre guide ou accompagnateur vous rencontrera sur votre lieu d’hébergement ou à votre convenance, pour vous emmener à l’atelier de votre choix. Il/elle est votre facilitateur/trice pour l’activité en raison de son expérience professionnelle et de sa connaissance de Paris.

Ces transmetteurs passionnés d’histoire vous emmènent dans les coulisses de l’art de vivre à la française, à une exposition temporaire ou encore dans le musée de votre choix et vous transmettent un peu de l’alchimie du je-ne-sais-quoi français. Engagés, ils s’adapteront à vos désirs.

Visite de 3 heures organisée avec un ambassadeur Passages Secrets :

Catacombes de Paris – Crypte archéologique de l’Ile de la Cité – Maison de Balzac – Maison de Victor Hugo, Hauteville House – Musée Bourdelle – Musée Carnavalet, Histoire de Paris – Musée Cernuschi, musée des Arts de l’Asie de la Ville de Paris – Musée Cognacq-Jay, le goût du XVIIIe – Musée de la Libération de Paris, musée du Général Leclerc, musée Jean Moulin – Musée de la Vie romantique-  Musée d’Art Moderne de Paris – Musée Zadkine – Palais Galliera, musée de la Mode de la Ville de Paris – Petit Palais, musée des Beaux-arts de la Ville de Paris.

Note : La plupart des musées sont fermés le lundi ou le mardi.

Vivez une expérience culinaire unique au cœur de Paris. Avec la chef Véronique profitez d’une gamme de services sur mesure, notamment des cours de cuisine privés suivis d’un déjeuner, des repas personnalisés et des visites de marchés, la restauration pour les petites réceptions et la création de repas mémorables pour les dîners.

Qu’il s’agisse de créer un dîner familial spécial, de préparer un cocktail inoubliable ou de concevoir une visite de marché unique, Véronique peut offrir des expériences inoubliables qui approfondiront l’amour de la cuisine française, de la culture et de Paris.

Explorez un marché français local pour trouver les produits les plus frais et apprenez à choisir les bons ingrédients pour votre repas. Rejoignez Véronique au marché en plein air pour prendre les ingrédients nécessaires à la préparation de votre déjeuner. Vous redécouvrirez la culture gastronomique française en choisissant les ingrédients les plus frais et le bon fromage parmi de nombreux autres produits. De retour dans la cuisine avec Véronique, vous préparez le déjeuner, un pur moment de bonheur à partager. Après les fourneaux l’atelier se poursuit avec un déjeuner assis. Le déjeuner comprend un cocktail, une entrée, un plat principal, du fromage, un dessert et du vin.

Au cœur du 7eme arrondissement, partez à l’aventure et explorez le marché local pour trouver les produits les plus frais et apprenez à choisir les bons ingrédients pour votre repas. Avec Véronique vous redécouvrirez les produits de saison et vous pourrez échanger avec les producteurs locaux. De retour dans la cuisine avec Véronique vous serez aux manettes sous l’oeil attentionné et généreux de la maitresse de maison pour vous guider dans la préparation d’un merveilleux déjeuné assis.

Le déjeuner comprend un cocktail, une entrée, un plat principal, du fromage, un dessert et du vin. Après le déjeuner, Véronique vous emmènera dans l’une de ses rues préférées pour une visite de deux heures de quelques-unes des plus prestigieuses chocolateries, pâtisseries et boulangeries françaises, où vous aurez l’occasion de déguster diverses friandises. Ce voyage comprend six arrêts de dégustation.

Après le déjeuner, Véronique vous emmènera dans l’une de ses rues préférées pour une visite de deux heures de quelques-unes des plus prestigieuses chocolateries, pâtisseries et boulangeries françaises. Cette balade gourmandes comprend six dégustations.

L’ex-commune de Montmartre fait partie de Paris depuis 1860. Pourtant, notre Montmartre reste un vrai village où secrets et légendes perdurent. Il conserve encore quelques vignes, deux moulins, et des maisons au charme irrésistible, dont certaines datent du XVIIIème siècle.

Notre ambassadeur montmartrois est là pour vous accueillir. Rendez-vous avec un compagnon de la Commanderie du Clos Montmartre. Vous pénétrez dans un lieu très confidentiel. Sur le versant nord de la colline de Montmartre, se niche un petit vignoble insolite qui a une histoire sans pareil. Vous ferez l’expérience d’un Montmartre que peu de visiteurs ont l’occasion de voir. Vous apprendrez son histoire étonnante et dégusterez le vin du vignoble. L’expérience combine une visite privée de la maison et du jardin d’Auguste Renoir. Avec un guide expert, vous apprendrez comment ce havre de verdure a été préservé de l’agitation de la ville.

VOTRE EXPÉRIENCE

Un accueil privilégié par notre Ambassadeur.
Une présentation du quartier de Montmartre
Une visite privée du vignoble du Clos Montmartre
Une visite de la maison et du jardin d’Auguste Renoir
Dégustation de vin issu des récoltes du Clos Montmartre
Rencontrez les membres du groupe de viticulteurs qui supervise le vignoble.

Les écuries royales du château de Versailles accueillent cette expérience inoubliable. Vous assisterez à une magnifique démonstration d’équitation et de chorégraphie dans l’arène des écuries. Vous bénéficierez aussi d’une visite privée des coulisses. Vous y approcherez les chevaux lusitaniens aux yeux bleus qui sont les vedettes du spectacle et rencontrerez l’un des artistes.

Juste devant le palais, un guide expert vous ouvrira les portes de l’enceinte majestueuse. Conçue par le grand architecte de Louis XIV, Jules Hardouin-Mansart, elle fut achevée en 1682. Aujourd’hui siège de l’Académie équestre de Versailles, fondée par le célèbre Maitre Bartabas en 2003, les écuries royales sont devenues le lieu de résidence d’une troupe unique de chevaux.  Ses cavaliers sont également danseurs, escrimeurs, chanteurs et praticiens du Kyudo, l’art japonais du tir à l’arc. Avec votre guide, vous découvrirez les superbes pur-sang de l’Académie, dont les magnifiques lusitaniens qui ont tant fasciné le Roi Soleil. Vous aurez ensuite des places privilégiées pour le spectacle “La Voie de l’Ecuyer”, ou “The Way of the Squire”, une performance équestre et des chorégraphies de classe mondiale. Ensuite, vous dégusterez une coupe de champagne avec l’un des membres de la troupe.

VOTRE EXPÉRIENCE

Un accueil privilégié par un expert conteur de l’Académie équestre de Versailles
Une présentation des différents types de chevaux
Une visite privée des écuries royales et de l’Académie fondée par Bartabas
Découvrez comment Bartabas a transformé le manège royal en scène pour sa chorégraphie
Admirez le spectacle “The Way of the Squire” avec des sièges réservés aux troisième et quatrième rang
Rencontrez un cavalier de la troupe tout en dégustant un cocktail ou une flûte de champagne dans le foyer qui surplombe le palais
Echangez sur les techniques de dressage que vous aurez vues pendant le spectacle
Edition spéciale en anglais du magazine “Connaissance des Arts” offerte, produit par l’académie